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静海快餐配送:夏季吃饭应该注意什么

来源:www.ufix-it.com作者:静海食堂外包 日期:2019/07/10 09:29 浏览:

1。存储环境和加热条件:最好在办公室配备有冰箱(冷藏储存),这个满足了存储环境,另外要有微波炉(这个是满足加热条件)。但如果两样都不满足,那就得使用保温性能非常好的保温饭盒,这样一来早晨装好热的饭菜,由于饭盒保温性能好,一般到中午还有余温,利于进食。另外这类饭盒因为密封条件很好,也就不会发生发酸或变质的现象。

2。饭类(主食)和菜肴要分开盛放,以健康卫生为第一条件,不要混在一起放置,因为饭菜混合存放是更有利于细菌繁殖生长,会给我们的健康身体带来危险。
 

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3.最好不要带绿色叶菜。静海快餐配送公司说因为绿色叶菜中特殊元素的原因,绿色叶菜在密封下放置一上午,颜色就会被氧化,不但颜色和外观变差,还会生成一些对健康有害的亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然产生的亚硝酸盐含量微小,并且与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论,但为了我们身体的健康,达到最佳的进食条件,还是要注意一下,少带或者不带绿色叶菜作为自带工作餐。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡的问题,我们可以多带一些水果来作为替代补充。

4.菜肴一定要彻底炒熟,这样可以避免因为不熟而产生的有害元素。还有一种办法就是干脆炖煮,来彻底杀灭细菌,来保证延长安全存放时间便于进食。还有一点需要注意,不要用吃剩下的菜肴来作为工作餐装盒饭,一定要用新做的菜肴来进食(没有被筷子或唾液污染)。
 

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5.选择合适的食物种类来存放,比如薯类、菌类、海藻类这类菜肴比较耐存放,静海快餐配送公司认为他们不易变色或生成亚硝酸盐,又营养健康,是非常适合自带盒饭的。要注意的是蔬菜类菜肴最好是当天早上新做的,而不是前一晚提前做好的,这样可以缩短存放时间。

6.还有比较耐存放的就是肉类、蛋类、豆制品菜肴。但是鱼类菜肴不宜做自带工作餐,因为放置时间一长,腥味就会加重。

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